เผยแพร่ : 29 พฤษภาคม 2567 เวลา 05:47 น
![ศรีชนก วัฒนสิริ ประธานบริษัท มอนตี้ แอนด์ ทอทโก้ ยืนบูธส่งเสริมการส่งออกอาหารไทยที่งาน 'Thaifex — Anuga Asia 2024' งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดและครบวงจรที่สุดในเอเชีย ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา งานมีถึงวันที่ 1 มิ.ย. วรุทร์ หิรัญเทพ](https://static.bangkokpost.com/media/content/20240529/c1_2801459.jpg)
ศรีชนก วัฒนสิริ ประธานบริษัท มอนตี้ แอนด์ ทอทโก้ ยืนบูธส่งเสริมการส่งออกอาหารไทยที่งาน ‘Thaifex — Anuga Asia 2024’ งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดและครบวงจรที่สุดในเอเชีย ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา งานมีถึงวันที่ 1 มิ.ย. วรุทร์ หิรัญเทพ
ผลิตภัณฑ์อาหารไทยอาจได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศ แต่ยังต้องการการสนับสนุนอย่างมากจากหน่วยงานของรัฐเพื่อรักษาเครื่องหมายการค้าในต่างประเทศ กล่าวโดยผู้ส่งออกอาหาร ศรีชนก วัฒนสิริ กล่าว
บริษัท Monty & Totco ของเธอผลิตผลิตภัณฑ์อาหารไทยหลายประเภทภายใต้แบรนด์ Thai Choice เป็นเวลากว่าสี่ทศวรรษแล้วที่ส่งออกส่วนผสมในการทำอาหาร รวมถึงซอส ผลไม้กระป๋อง ของขบเคี้ยว เครื่องดื่ม และอุปกรณ์อาหารพร้อมรับประทานไปยัง 50 ประเทศทั่วโลก
นางสาวศรีชนก ผู้เข้าร่วมนิทรรศการ Thaifex — Anuga Asia 2024 ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี เปิดเผยว่าลูกค้าส่วนใหญ่ของเธออยู่ในตะวันออกกลางและยุโรป และคิดเป็น 70% ของปริมาณการค้าในต่างประเทศของเธอ
ปัจจุบันเธอกำลังมองหาตลาดใหม่ๆ ในภูมิภาคละตินอเมริกาและแอฟริกา โดยคาดว่าบะหมี่ กะทิ และน้ำจิ้มจะได้รับการตอบรับอย่างดีที่นั่น
“เราอยากจะเป็นผู้บุกเบิกในการแนะนำอาหารไทยสู่ตลาดใหม่” เธอกล่าว
นอกจากนี้บริษัทยังผลักดันสินค้าไทยเพื่อสุขภาพไปต่างประเทศทั้งซอสโซเดียมต่ำและกะทิไขมันต่ำ
เธออธิบายเพิ่มเติมว่าอนาคตการส่งออกอาหารไทยสดใสด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานของรัฐ โดยเฉพาะกรมส่งเสริมการส่งออกที่เชิญชวนผู้ผลิตอาหารไทยเข้าร่วมนิทรรศการอาหารนานาชาติในต่างประเทศอยู่เสมอ
“ความช่วยเหลือเพิ่มเติมเพื่ออำนวยความสะดวกในการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าในต่างประเทศจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ส่งออกอาหารไทย” เธอกล่าว
“ในหลายประเทศ กระบวนการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าค่อนข้างซับซ้อน หากไม่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาล บริษัทอาหารไทยก็เสี่ยงที่จะสูญเสียโอกาสทางธุรกิจ
“ตัวอย่างที่ชัดเจนอย่างหนึ่งคือซอสศรีราชาที่เราสูญเสียเครื่องหมายการค้าไปแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดในประเทศไทยก็ตาม เรื่องนั้นไม่ควรเกิดขึ้นอีก” เธอกล่าว
จากข้อมูลของเธอ การเติบโตของ Thai Choice เพิ่มขึ้น 35% ทันทีหลังสิ้นสุดการแพร่ระบาด และเพิ่มขึ้น 10% หลังจากนั้น สาเหตุหลักมาจากความนิยมของอาหารไทยและการลงทุนด้านนวัตกรรมอาหารของบริษัท
บริษัทวางแผนที่จะเลิกใช้บรรจุภัณฑ์ดีบุกและใช้สีปลอดคาร์บอนในการพิมพ์ฉลาก เพื่อตอบสนองความคาดหวังของผู้บริโภคในการผลิตอาหารที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม