“เมรัยไทยแลนด์ 2025” วันแรกจัดเต็มกิจกรรมครบทุกรส รวมสุราชุมชน ดนตรีม่วนจอย พร้อมเช็กกิจกรรมวันพรุ่งนี้ 27 พ.ย.68
วันแรกของการเปิดงาน “เมรัยไทยแลนด์ 2025” ในวันนี้ (26 พ.ย. 68) เป็นไปอย่างคึกคัก สมกับการกลับมาอีกครั้งของมหกรรมสุราชุมชนและคราฟต์เบียร์ไทยครั้งยิ่งใหญ่ ซึ่งในปีนี้จัดเต็ม 5 วัน 5 คืน เข้าฟรีตลอดงาน ระหว่างวันที่ 26–30 พ.ย. 68 ณ EM WONDER & SPHERE HALL ชั้น 5, Emsphere ซึ่งมีคนทยอยร่วมงานอย่างต่อเนื่อง
โดยภายในงานได้รวมผู้ผลิตสุราไทยจากทุกภูมิภาคมาออกบูธร้านค้าเมรัย รวมสุราชุมชนและคราฟต์เบียร์กว่า 50 แบรนด์ เพื่อเชิดชูภูมิปัญญาการหมักและการกลั่นท้องถิ่น พร้อมต่อยอดสู่โอกาสทางธุรกิจระดับประเทศและระดับโลก
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม “เสวนาร่ำเมรัย” เวทีพูดคุยกับ “คนวงในของวงการสุราไทย” ทั้งภาครัฐและเอกชน ซึ่งในวันนี้ได้รับเกียรติจาก คุณอาคม อ่วมสำอางค์ ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านวิชาการสรรพสามิต, คุณอ๊อบ นายกสมาคมคราฟต์เบียร์ และสุราท้องถิ่นไทย, สส.ชนินทร์ รุ่งธนเกียรติ รองเลขาธิการพรรคเพื่อไทย, ดร.สิทธิพล วิบูลย์ธนากุล ประธานคณะกรรมาธิการการพัฒนาเศรษฐกิจ สภาผู้แทนราษฎร มาแลกเปลี่ยนการเสวนาในหัวข้อ “เมรัยไทยในยุคเปลี่ยนผ่าน จากกฎหมายใหม่สู่โอกาส” ซึ่งการที่เมรัยไทยจะไปสู่ยุคของการเปลี่ยนผ่าน นั่นคือ “การปลดล็อกข้อจำกัดทางกฎหมาย” เพื่อสร้างโอกาสครั้งใหม่ให้กับผู้ประกอบการตัวเล็กๆ และชุมชน ให้พวกเขาสามารถแข่งขันได้อย่างเป็นธรรม และนำเสนออัตลักษณ์ของสุราไทยได้อย่างเต็มที่
สำหรับผู้ที่ลงทะเบียนเข้าร่วมงานจะได้สัมผัสกับกิจกรรม “The Lost Thai Taste รสชาติที่หายไป เมรัยตามหามา” ที่ได้รวบรวมเครื่องดื่มพื้นบ้าน อาหารพื้นถิ่น รสชาติอาหารที่หายไปให้คนในงานได้ลองชิมตามรอบกิจกรรม โดยเชฟบุช เลอชาญ โก๊ะแอ ที่ได้คัดเลือก 5 เมนูจาก 5 ภาคทั่วไทย มาดัดแปลงเป็นอาหารมื้อพิเศษให้ได้ลิ้มลอง หมุนเวียนไปในแต่ละวัน
โดยวันนี้เป็นเมนูภาคเหนือ Picanha banana tostones X อัสดง รุ่นน่านคลาสสิค เป็นน้ำพริกเผากล้วยย่างรสถิ่น เมนูดัดแปลงจากจังหวัดพิษณุโลก ใช้กล้วยน้ำว้าย่างผสมพริกสด กระเทียม และหอมแดง เกิดเป็นรสชาติ และ กลิ่นหอมเฉพาะตัวโดยเชฟบูชเลือกนำน้ำพริกกล้วยย่างนี้มาจับคู่กับเสือร้องไห้ออสเตรเลียตกแต่งด้วยยอดผักแพวและเพิ่มความเข้มข้นด้วยไข่แดงเค็มขูดฝอย
ภายในงานยังมีค็อกเทลบาร์สุดครีเอทีฟ ที่จะผสมเครื่องดื่มจากสุราไทยตาม “อารมณ์ของคุณ” เพียงกระซิบบอก Bartender ว่าวันนี้อยู่ใน Mood ไหน ก็ได้แก้วที่ใช่ในแบบของคุณ
และที่พลาดไม่ได้คือไฮไลท์ช่วงเย็น เวทีคอนเสิร์ตจัดเต็มจากศิลปินและดีเจระดับแนวหน้า ที่จะมาปลุกทุกอารมณ์แห่งความมันส์ให้ล้นเวทีตั้งแต่ 6 โมงเย็นถึงเที่ยงคืน ซึ่งในวันนี้จะได้พบกับ DJ Freudonidas, วงดนตรีจาก ม่วน บางกอก, The Paradise Bangkok Molam , Yokee Playboy
กิจกรรมน่าสนใจ “เมรัยไทยแลนด์” วันที่ 27 พ.ย. 68
สำหรับกิจกรรมที่น่าสนใจในวันพรุ่งนี้ (27 พ.ย.) นอกจากจะมีร้านค้าเมรัยแล้ว ยังมีเวทีเสวนาในหัวข้อ “ศิลปะ คราฟต์ และเมรัย ยกระดับรสชาติและความงามให้เป็นหนึ่งเดียว” สามารถเข้าร่วมฟังในเวลา 14.00 – 14.45 น. พร้อมกับประกาศผลการประกวดคราฟต์เบียร์ในเวลา 15.00 น.
ส่วนโซนของ “The Lost Thai Taste” จะเป็นเมนูประจำถิ่นภาคอีสาน Mousse Himk Cx & Cream Cheese herb X เล่าน่าน “หมกจือ” เป็นอาหารพื้นถิ่นของชาวไทฌ้อ อำเภอท่าอุเทน จังหวัดนครพนม ทำจากปลาตองหรือปลากรายโขลกใส่พริกแกงสูตรท้องถิ่น ห่อด้วยใบผักม้วนก่อนนำไปนึ่งเพิ่มเนื้อปลาเก้าพิลเลวางบนใบผักม้วนแล้วปาดมูสปลากราย ตำพริกแกงหมกจือ ม้วนให้ได้ทรงหมกจือและนำไปนึ่งอย่างประณีต ก่อนเสิร์ฟบนหอมแดงคาราเบลไลซ์ ตกแต่งด้วยครีมชีสมุนไพรดอกไม้ และปะการังชีสกรอบ
ปิดจบด้วยเวทีคอนเสิร์ตช่วงเย็น พบกับ DJ Freudonidas, ม่วน บางกอก บ่าวแม็กลั่นปั๊ด, วง Rattanakosin Breakin Crew และ H 3 F
สำหรับ “เมรัยไทยแลนด์ 2025” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พ.ย. 68 ณ EM WONDER & SPHERE HALL ชั้น 5 ศูนย์การค้า The Emsphere กรุงเทพฯ เข้าฟรีตลอดงาน ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.meraithailand.com/ | Facebook: เมรัยไทยแลนด์ | IG: meraithailand
