แม้ว่าสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจที่ท้าทายและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด บริษัทเครื่องดื่มชั้นนำ ตอกย้ำวิสัยทัศน์สู่การเป็น “บริษัทเครื่องดื่มที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศไทยด้วย True Gemba Centricity” จุดแข็งของบริษัทอยู่ที่ความสามารถในการผสมผสานแนวทางของญี่ปุ่นเข้ากับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับตลาดไทย ซึ่งได้รับคำแนะนำจากสองปรัชญาหลัก Gemba และ Seikatsusha ซึ่งเปลี่ยนข้อมูลเชิงลึกจากโลกแห่งความเป็นจริงให้กลายเป็นการกระทำที่มีความหมาย
Gemba เป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่มีความหมายว่า “สถานที่จริง” สรุปความเชื่อของ Suntory PepsiCo Thailand ที่ว่าความเข้าใจที่แท้จริงเริ่มต้นจากภาคสนาม ไม่ใช่ในห้องประชุม
“เราเยี่ยมชมไซต์งานของเราเพื่อสังเกตสถานการณ์จริงที่มีการผลิต จำหน่าย และบริโภคผลิตภัณฑ์ของเราเพื่อทำความเข้าใจธุรกิจอย่างแท้จริง รับฟังผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดของเราโดยตรง รับข้อมูลเชิงลึก และเปลี่ยนพวกเขาให้กลายเป็นการกระทำที่มีความหมาย” ทานุจ ชาดา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) กล่าว
ยศยุทธ สหวัชรินทร์ รองประธานอาวุโสฝ่ายบุคคลและวัฒนธรรมและกิจการองค์กร ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) เน้นย้ำว่ากรอบความคิดของเกมบะไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการขายหรือการปฏิบัติการเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับวิธีที่บริษัทใส่ใจและพัฒนาบุคลากรอีกด้วย
“หลักการนี้ฝังแน่นทั่วทั้งองค์กรตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการมีส่วนร่วมของผู้บริโภค เพราะท้ายที่สุดแล้วทุกข้อมูลเชิงลึกจากสาขานี้เริ่มต้นและสิ้นสุดที่คนของเรา” ยศยุทธ กล่าว “ที่ Suntory PepsiCo ประเทศไทย เรามองว่า Gemba เป็นส่วนขยายของแนวทาง People-First ของเรา การไปยังสถานที่จริง พบปะลูกค้า และทำความเข้าใจกับความท้าทายโดยตรง ทีมของเราจะสร้างความเห็นอกเห็นใจ ความคล่องตัว และความรู้สึกถึงจุดมุ่งหมายที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น”
ในเดือนตุลาคม ทีมผู้นำได้เยี่ยมชมร้านค้าแถวบ้านในอาคารสวัสดิการการท่าเรือแห่งประเทศไทย และร้านอาหารท้องถิ่นริมถนนกล้วยน้ำไท ในกรุงเทพฯ การเยี่ยมชมเหล่านี้ช่วยให้ผู้บริหารได้สัมผัสประสบการณ์ความเป็นจริงของตลาดโดยตรง
ที่ร้านค้า บริษัทสนับสนุนพันธมิตรผู้ค้าปลีกด้วยโซลูชันที่ใช้งานได้จริง ตั้งแต่การจัดหาชั้นวาง เครื่องทำความเย็น และม่านบังแดดที่มีตราสินค้า เพื่อเพิ่มการมองเห็นร้านค้า ความพยายามเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างการรับรู้ถึงแบรนด์ในหมู่ผู้บริโภคปลายทาง อานันท์ โมฮัน ชาร์มา รองประธานอาวุโสฝ่ายพาณิชย์ บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) กล่าว
“เราเชื่อมั่นในการเติบโตร่วมกันด้วยกลยุทธ์ Win with Customers เมื่อร้านค้าของลูกค้าเจริญรุ่งเรือง แบรนด์ของเราจะเจริญรุ่งเรือง” นายอานันท์กล่าวเสริม
นายอานันท์ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าประเทศไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายทางเศรษฐกิจและการชะลอตัวของกำลังซื้อของผู้บริโภค ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจเหล่านี้ การจัดการต้นทุนกลายเป็นข้อกังวลที่สำคัญสำหรับผู้ค้าปลีก เสียงตอบรับจากร้านค้าเน้นย้ำถึงต้นทุนพลังงานที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับตู้แช่เครื่องดื่ม
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ บริษัทได้รวบรวมข้อเสนอแนะและพัฒนาแนวทางแก้ไขอย่างต่อเนื่อง ความคิดริเริ่มประการหนึ่งคือการเปิดตัวตู้แช่เครื่องดื่มประหยัดพลังงานซึ่งมีการติดตั้งในร้านค้าแล้ว
“Gemba ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมบริษัทของเราที่ทุกคนตั้งแต่พนักงานไปจนถึงผู้บริหารได้ไปที่สถานที่จริง สังเกต อภิปราย เข้าใจความต้องการของลูกค้าและแสวงหาโซลูชันทางธุรกิจที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง แนวทางของ Gemba ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสามารถของบริษัทในการสังเกตสถานการณ์จริง ณ สถานที่จริงทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทานเท่านั้น
ตามที่ Suntory Group ในญี่ปุ่นกล่าวไว้ ปรัชญา Seikatsusha สะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อของ Suntory ในการมองผู้คนไม่เพียงแต่ในฐานะผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นปัจเจกบุคคลที่มีมุมมอง อารมณ์ และแรงบันดาลใจที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง บริษัทตั้งเป้าที่จะเชื่อมต่อกับผู้คนในระดับที่ลึกกว่าการบริโภค ด้วยการเข้าใจไลฟ์สไตล์ ความต้องการ และปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพวกเขาอย่างแท้จริง เช่น สภาพเศรษฐกิจและสังคม เมื่อความเข้าใจดังกล่าวบรรลุผลแล้ว บริษัทก็มุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับวิถีชีวิตของตนมากขึ้น
ตัวอย่างหนึ่งคือข้อสังเกตของบริษัทเกี่ยวกับแนวทาง Seikatsusha ที่คนไทยจำนวนมากชอบผสมกาแฟกับน้ำผลไม้ จากข้อมูลเชิงลึกนี้ บริษัทได้เรียนรู้ว่าผู้บริโภคกำลังมองหาคาเฟอีนที่มีรสชาติสดชื่นมากขึ้น ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ Boss Coffee Yuzu Black นายทานุจกล่าว
นายยุทธนา จิตรรุ่งพร รองประธานอาวุโสฝ่ายการตลาด ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) กล่าวเสริมว่าแนวทางของเกมบะและเซคัตสึชะช่วยให้เราเข้าใจสิ่งที่ผู้บริโภคและลูกค้ากำลังประสบอยู่อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น
“เพื่อตอบรับเศรษฐกิจที่ถดถอย เราได้นำเสนอแพ็คเกจราคาประหยัด เพื่อรองรับทั้งผู้บริโภคและลูกค้า แม้เพียงบาทเดียวก็สามารถสร้างความแตกต่างได้” เขาอธิบาย
ผู้บริโภคจากร้านค้าต่างๆ สามารถซื้อสินค้าได้ในราคาที่แตกต่างกัน ซึ่งสะท้อนถึงความต้องการและพฤติกรรมที่หลากหลายในแต่ละช่องทางการค้าปลีก เรานำเสนอขนาดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อมอบทางเลือก ความคุ้มค่า และประสบการณ์ที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นเพื่อความบันเทิงส่วนบุคคลหรือสำหรับครอบครัวที่ต้องการแบ่งปันบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่
“เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค เรานำเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึง Pepsi, Sting, TEA+, Boss, Mirinda, 7Up, Gatorade, Lipton และ Aquafina” นายยุทธนา กล่าวเสริม
ล่าสุดบริษัทยังได้เปิดตัว “เป๊ปซี่ มิตรชวนกิน” แพลตฟอร์มดิจิทัลที่รวบรวมคำแนะนำร้านอาหาร เมนู และรีวิวจากผู้ใช้ ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร และสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินกับการจับคู่มื้ออาหารกับเป๊ปซี่
นายยศยุทธ กล่าวเสริมว่า ฝ่ายบุคคลและวัฒนธรรมมีบทบาทอย่างแข็งขันในการเยี่ยมชมตลาด โดยร่วมมือกับผู้นำและทีมงานแนวหน้าเพื่อสังเกตดูว่าความเป็นจริงทางธุรกิจแปรเปลี่ยนเป็นประสบการณ์ของผู้คนอย่างไร
“การเยี่ยมชม Gemba ช่วยให้เราเห็นข้อมูลนอกเหนือจากข้อมูลช่วยให้เราเข้าใจด้านธุรกิจของมนุษย์ว่าอะไรเป็นแรงบันดาลใจให้พนักงานของเรา ความท้าทายใดที่พวกเขาเผชิญ และวิธีที่เราจะสนับสนุนพวกเขาได้ดีขึ้น” ยศยุทธกล่าวสรุป
ด้วยวัฒนธรรมองค์กรที่มีรากฐานมาจากแนวทาง Gemba ซึ่งเน้นการสังเกต การฟัง และการเรียนรู้จากผลตอบรับในสถานที่จริงทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทาน เพื่อขับเคลื่อนโซลูชันที่รวดเร็วและใช้งานได้จริง ผสมผสานกับปรัชญา Seikatsusha ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การทำความเข้าใจไลฟ์สไตล์และความต้องการของผู้บริโภค ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค ประเทศไทย เชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้เรากลายเป็นบริษัทเครื่องดื่มที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศไทย นายชฎากล่าวสรุป
